Sodio

Sodio – Fabbisogno, Fonti Alimentari e Carenza

Generalità Il sodio, come il potassio, forma ioni monovalenti (Na+), che svolgono importantissime funzioni all’interno dell’organismo, tra le principali si ricordano le seguenti: Contribuisce al mantenimento degli equilibri osmotici; Contribuisce al mantenimento degli equilibri acido-base; Influisce sulla permeabilità della membrana cellulare; Partecipa alla conduzione dell’impulso nervoso. Il sodio si trova per il 40% nei liquidi …

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